czwartek, 6 lutego 2014

Chia - cudowne nasionka dla psów.



Chia  inaczej szałwia hiszpańska (Salvia columbariae),  jest to niezwykła roślina, która pochodzi z centralnej i południowej części Meksyku oraz z Gwatemali. Chia to bardzo stara roślina, która była uprawiana już przez Azteków  w czasach prekolumbijskich. Ze względu na jej  niezwykłe wartości energetyczne zaliczali oni Chia do pięciu najważniejszych pokarmów, które spożywali.  Przez wieki nasiona Chia były używane także jako podstawowe pożywienie dla Indian z południowo-zachodniej części dzisiejszego Meksyku. Spożywali oni zaledwie 1 łyżeczkę na dzień i mogli maszerować 24 godziny bez przerwy. Słowo Chia pochodzi od słowa „Chian”, co w języku nahuatl, znaczy oleisty.

Nasiona Chia ze względu na swoje niezwykłe właściwości  są zaliczane do grupy najbardziej wartościowych pokarmów. Nasiona Chia są ważnym elementem wspierającym zwalczenie wielu procesów chorobowych. Nasiona Chia wpływają dodatnio na zdrowie fizyczne jak i psychiczne.
 
Chia są niezwykle bogate w kwasy tłuszczowe omega 3 oraz posiadają naturalne właściwości antybiotyczne, co sprawia, że ​​stanowią popularny dodatek żywieniowy zarówno dla ludzi jak i zwierząt. Wielu opiekunów psów podaje Chia swoim psom po leczeniu konwencjonalnym, w celu nabrania przez nie masy i odzyskania dobrej kondycji.

Wyróżnia się dwie odmiany chia - białą i czarną. Jedna i druga posiada te same wspaniałe właściwości. 


Wartość odżywcza



Nasiona te są bardzo wartościowe pod względem odżywczym. Zawartością kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 są zbliżone do nasion lnu.

 W 100 g dostarczają:
 - 490 kcal
- 30 g tłuszczu, w tym:
- 18 g kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3,
- 6 g z rodziny omega-6,
- 3 g nasyconych kwasów tłuszczowych,
- 2 g jednonienasyconych kwasów tłuszczowych
- 44 g węglowodanów
- 16 g białka
- 38 g błonnika
- 19 mg sodu
- 630 mg wapnia
- 160 mg potasu
- 2 mg magnezu
- 4 mg cynku
- 29 mg witaminy E
- 11 mg witaminy B3 

Poza tym zawierają wiele substancji czynnych biologicznie, w tym antyoksydantów. Nie zawierają  glutenu. Chłoną i zatrzymują wodę dzięki swoim właściwościom hydrofilowym. Mogą wchłonąć 10 razy więcej wody niż ważą. Poprawia to nawilżenie organizmu i pomaga zachować elektrolity.

Porównując zawartość niektórych składników odżywczych znajdujących się w szałwii holenderskiej z innymi produktami żywnościowymi można stwierdzić, że zawiera:
  • trzynaście razy więcej magnezu niż brokuły
  • pięć razy więcej białka niż mleko
  • trzy do pięciu razy więcej wapnia niż mleko
  • trzy razy więcej żelaza niż szpinak
  • dwa razy więcej potasu niż banany
  • siedem razy więcej witaminy C niż pomarańcze
Nasiona chia zawierają osiem razy więcej kwasów omega-3 niż dziki łosoś Alaskan. Ponadto trzy razy więcej tłuszczów niż nasiona zbóż i półtora razy więcej niż nasiona strączkowe. Ta wysoka zawartość tłuszczów umożliwia  absorpcję witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Dodatkowo obydwa składniki odgrywają istotną rolę w budowie nowych komórek, regulacji procesów zachodzących w organizmie i utrzymaniu zdrowej sierści i skóry.


Wpływ na zdrowie psa i jego opiekuna.

  

 -   pomaga zrzucić zbędne kilogramy psa i jego opiekuna lub zachować ich wagę, działając na kilka sposobów, potrafi bowiem wchłonąć niesamowite ilości wody, dwunastokrotnie większej od własnej masy, zwiększając swoja objętość i tworząc wypełniającą masę żelową
 -   spowalnia trawienie węglowodanów i tym samym wchłanianie cukrów, stanowiąc doskonały sposób na zapobieganie cukrzycy, a także stanowi element diety dla osób i psów cierpiących już na tę chorobę,
  -  reguluje poziom cukru we krwi - nie tylko zapobiega cukrzycy, pozwala także lepiej organizmowi gospodarować energią, regulacja ta zapobiega także otyłości,
 -  właściwości higroskopijne chia powodują, że stanowi ona doskonałe źródło wody,
    reguluje trawienie, zarówno poprzez właściwości, o których mowa wyżej jak i poprzez wysoką zawartość błonnika pokarmowego, który jest jednym z kluczowych elementów prawidłowego procesu trawiennego,
 -  dzięki wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych wpływa pozytywnie na wiele elementów organizmu, w tym także na dobre samopoczucie psa i jego opiekuna,
-   ziarno chia jest łatwiejsze do strawienia niż siemię lniane, więc posiadając zbliżone zalety stanowi jeszcze lepsze źródło dobroczynnych składników,
-   wysoka zawartość przeciwutleniaczy włącza nasiona chia do grupy tych pokarmów, które biorą aktywny udział w profilaktyce przeciwrakowej oraz spowalniają w bardzo istotny sposób procesy starzenia się organizmu,
-   mangan zawarty w nasionach chia to także element procesu tworzenia się zdrowego kośćca, ponadto pomaga organizmowi we wchłanianiu innych ważnych składników odżywczych,
-   podobną rolę spełnia fosfor, będący elementem kości i zębów, a do tego stanowiący niezbędny składnik procesu budowy zdrowych komórek oraz ich regeneracji,
-   dzięki zawartości tryptofanu znacznie szybciej uzyskujemy uczucie sytości, jest to także składnik odpowiedzialny za nastrój, regulujący apetyt i zdrowy sen,
-   nasiona chia wpływają na zdrowie serca,
-   brak zawartości glutenu czyni nasiona chia produktem odżywczym dla psów uczulonych na ten składnik.



Nasiona Chia wolne są od składników modyfikowanych genetycznie. Oczywiście tylko te pochodzenia organicznego. Szkodniki nie atakują chia, tak więc umożliwia to uprawy ekologiczne doskonałej jakości. W przeciwieństwie do siemienia lnianego nasiona chia mogą być przechowywane długi czas.


Nasiona nie mają smaku ani zapachu nadają się więc dla najbardziej wybrednych psich nosów. Nie należy podawać psiakom zbyt dużej dawki chia – 1 płaska łyżeczka od herbaty dla małych psów, 2 płaskie łyżeczki od herbaty dla dużych lub ¼ łyżeczki na każde 10 kg masy ciała psa. Można posypać ziarenkami jedzenie lub wymieszać je z nim.

Na mocy rozporządzenia Unii Europejskiej, Chia jest dopuszczona do stosowania w Polsce jako żywność nowego typu Novel Foods.
  

Dziękuję.




 


.



.

 
 





6 komentarzy:

  1. Waw ale super roslina . Moze pomogla by na moj RZS?Mam pytanie gdzie mozna ja kupic?

    OdpowiedzUsuń
  2. W sklepach ze zdrowa żywnością. Najważniejsze aby ziarenka były pochodzenia organicznego.

    OdpowiedzUsuń
  3. A czy można podawać chia psom z przewlekłym zapaleniem wątroby?

    OdpowiedzUsuń
  4. Tak można. Należy jednak zachować przy tym umiar. Posypywać jedzenie szczyptą ziarenek i bacznie obserwować pieska jak na nie reaguje. Niektóre źródła podają, że w przypadku problemów trawiennych chia nie należy podawać psu. Tak więc proszę z rozsądkiem dawkować ziarenka. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  5. a co w przypadku guzów czy nowotworów u psów? Można podawać chia? Bo chia zawiera omega 6 może odżywiać nowotwory..

    OdpowiedzUsuń
  6. Chia na pewno jako samodzielny produkt nie wspomoże terapii nowotworów. Najbardziej niebezpieczna dla psów i narażająca na nowotwory jest karma przemysłowa,farmaceutyki. I tego należy obawiać się najbardziej. Dlatego bardzo polecam profilaktykę aby nie dopuszczać tego typu pytań i wątpliwości. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń