niedziela, 28 grudnia 2014

ZUM i zakwaszenie psiego organizmu


Znowu włożę kij w mrowisko...

Ostatnio otrzymałam wiele e-maili od opiekunów, którzy zmagają się z problemami układu moczowego swoich psów. Psy poddawane są długotrwałej, bezskutecznej terapii lekami farmaceutycznymi. Zalecane są im też karmy weterynaryjne, które również przynoszą więcej szkody niż pożytku. Często też zaleca się podawanie psom jak najmniej substancji mineralnych, które rzekomo mają szkodzić. Niestety ale niedobór tych substancji (mam na myśli te naturalne, nie z karmy czy z apteki)  powoduje zaburzenia równowagi kwasowo - zasadowej. I przede wszystkim w leczeniu i zapobieganiu chorobom układu moczowego powinno się zwracać uwagę na dostarczanie tych składników. Nie powinno leczyć się objawów zaburzenia równowagi pH organizmu lecz przyczynę utraty tej równowagi.

Jeśli zauważysz niepokojące objawy u Twojego psa związane z układem moczowym kup w aptece papierki lakmusowe i zmierz współczynnik pH moczu Twojego pupila. Wysoki współczynnik będzie wskazywał, że organizm potrzebuje oczyszczenia. Udaj się z psem do weterynarza, któremu nie obca jest medycyna holistyczna i skorzystaj z jego porady.

W czasie terapii często badaj współczynnik pH. Kiedy zaczniesz go regularnie mierzyć i notować, wtedy z biernego pasażera, staniesz się aktywnym uczestnikiem podróży do powrotu, do zdrowia swojego pupila.

 Kontrolę współczynnika moczu wykonasz za pomocą papierka lakmusowego.

Aby uzyskać najbardziej precyzyjne i miarodajne wyniki, zanim rozpoczniesz stosowanie dietoterapii, wykonaj pomiary. Uzyskane wyniki będą stanowić dla Ciebie cenne źródło wiedzy o tym, jak organizm Twojego psa reaguje na terapię.

Badanie współczynnika pH za pomocą papierków (możesz zamówić je też u mnie) jest łatwe i nie zajmuje wiele czasu. Również odczytanie wyników nie będzie Ci nastręczać większych trudności, natomiast ich interpretacja jest nieco bardziej skomplikowaną sprawą, gdyż wymaga wzięcia pod uwagę oddziaływania całego szeregu rozmaitych czynników. Jeśli będziesz mieć trudności, pozostaję do Twojej dyspozycji.

Wyniki badania współczynnika pH moczu pokażą Ci jak sprawnie organizm Twojego psa przyswaja składniki mineralne, a zwłaszcza wapń, magnez, sód, potas i cynk. Wszystkie te minerały nazywa się "buforami kwasów", ponieważ służą one organizmowi do kontrolowania poziomu zakwaszenia tkanek. Jeżeli kwasów jest zbyt dużo, to organizm psa nie będzie mógł poradzić sobie z ich skutecznym usuwaniem z komórek. Z czasem ich ilość może okazać się zbyt duża i wtedy pojawiają się choroby. W takiej sytuacji albo będzie gromadził toksyczne odpady w tkankach (autointoksykacja), albo będzie je buforować czyli neutralizować, przy użyciu składników mineralnych wchłanianych z pożywienia. Jeśli pies jest niewłaściwie żywiony (sucha, puszkowa karma, gotowane posiłki nie uzupełniane organicznymi suplementami) to organizm będzie "wypożyczał" minerały konieczne do zneutralizowania kwasów z narządów wewnętrznych i tkanki kostnej.


Wraz z moczem, to ważny fragment dla opiekunów z psami chorymi na ZUM i kamice, organizm usuwa substancje, których nie może wykorzystać i które są dla niego szkodliwe. Nerki wychwytują wszystkie użyteczne składniki pokarmowe, które ciało  może spożytkować, a następnie wprowadzają je z powrotem do krwiobiegu. Z kolei szkodliwe i toksyczne substancje są kierowane do moczowodów i pęcherza moczowego, skąd następnie wydalane są na zewnątrz wraz z moczem. Jeśli pies karmiony jest naturalnym surowym jedzeniem oraz gotowanymi posiłkami uzupełnionymi organicznymi suplementami, wówczas naturalne odpady powstające w procesie przemiany materii będą eliminowane z moczem. W przypadku podawania psu komercyjnych karm organizm będzie robił wszystko aby uwolnić się od toksycznych odpadów jednak nie zawsze to tak idealnie wychodzi. Stąd kamica, namnażanie szkodliwych bakterii i pojawienie się nawracających stanów zapalnych.


Aby zbadać współczynnik pH moczu, weź papierek lakmusowy i zmocz go porzadnie w strumieniu mocu. Możesz także złapać chochelką odrobinę moczu do naczynia, a potem zanurzyć w nim papierek lakmusowy. Po kilku sekundach, gdy papierek zmieni kolor, porównaj jego barwę ze skala wzorcową.

             Wnioski z badania współczynnika pH moczu



Posiłek wieczorny
18 - 19
Współczynnik
pH moczu rano
na czczo
Wynik Jak poprawić wynik

Pies karmiony komercyjną karmą lub gotowanym jedzeniem bez uwzględnienia suplementów 6,8 – 8,5
Marny wynik
Brak rezerw zasadowych. Prawdopodobnie wyczerpane nadnercza, a także pojawienie się problemów trawiennych


Zmniejszenie obciążenia toksynami. Nie należy wprowadzać gwałtownych zmian w diecie. Zalecana jest ostrożność i cierpliwość.

6,0 – 6,6
Nie jest zbyt dobrze

Ciało psa usilnie stara się eliminować kwaśne odpady. Im wyższy współczynnik pH, tym gorzej. Bardzo małe rezerwy zasadowe, ciało walczy o to, by wytworzyć kwaśny mocz. Zacznij od zmniejszenia obciążenia toksynami. Wprowadź suplementy odkwaszające i odżywiające organizm na poziomie komórkowym.

4,5 – 6,0
Zdrowy wynik
Zła dieta, więc ciało szybko traci sód, ale wciąż posiada rezerwy zasadowe konieczne do tego, by buforować kwasy. Nadnerczom i nerkom starcza energii, by usuwać kwaśne odpady Zmniejszenie obciążenia toksynami. Wynik jest dobry, więc możesz w szybkim tempie podążać dalej. Zrezygnuj z komercyjnej karmy, zacznij podawać psu naturalne domowe jedzenie, nie zapomnij o warzywach, a potem także o owocach, żeby utrzymać dobry wynik i równowagę organizmu na przyszłość.

 Jak widzisz nie zawsze wysoki współczynnik pH oznacza bakteryjne zapalenie lecz zakwaszenie organizmu, które przyczynia się do rozwoju choroby. Podawanie w takim przypadku antybiotyków i innych leków nie będzie korzystne ponieważ leki te nie spowodują ustąpienia przyczyny choroby czyli zakwaszenia. Mało tego, jeszcze bardziej będą pogłębiać istniejący stan.

W takim przypadku niezwykle ważne jest przeprowadzenie korekty diety, oczyszczenie organizmu i wzmocnienie układu odpornościowego. Na pewno nie przyczynią się do tego leki farmaceutyczne.

Jeśli masz podobny problem, udaj się ze swoim psem do weterynarza, który w swojej praktyce stosuje homeopatię lub metody holistyczne, on na pewno pomoże uporać się Twojemu psu z jego problemem.

Jeśli jednak  w Twojej okolicy nie ma takiego weterynarza, napisz - postaram się pomóc Twojemu psu.
Moje konsultacje jak również wszelkie porady są bezpłatne. Ponosisz jedynie koszty zakupu potrzebnych do dietoterapii organicznych suplementów.

Dziękuję.



sobota, 27 grudnia 2014

Cykl artykułów - czymogę podać psu... kurkumę?



Kurkuma jest używana w Indiach od ponad dwóch tysięcy lat jako pożywienie i lekarstwo nazywane Świętym Proszkiem. Medycyna ajurwedyjska przewiduje użycie kurkumy do leczenia wielu przypadków, m.in. do aplikacji na rany i infekcje. W medycynie chińskiej używa się jej jako środka antydepresyjnego. Składnik czynny kurkumy to curcumin. Współczesne badania pokazały, że curcumin ma własności antybiotyczne, antywirusowe, przeciwzapalne i przeciwutleniające.
 
Ajurweda to wedyjska, licząca ponad 5000 lat sztuka naturalnego uzdrawiania. W dosłownym tłumaczeniu oznacza wiedzę o życiu (veda - wiedza, ayur – życie). Jest najstarszym na świecie zintegrowanym systemem  medycznym służącym zachowaniu dobrego zdrowia i długiego życia.

Starożytne przysłowie ajurwedyjskie mówi - "Kiedy dieta jest zła - medycyna jest nieskuteczna. Kiedy dieta jest dobra - medycyna jest niepotrzebna"

To liczące tysiące lat jest jak najbardziej aktualne w obecnych czasach. Według niego zdrowie osiąga się nie poprzez leczenie lecz poprzez profilaktykę czyli właściwym odżywianiu się, ruchu, właściwym stylu życia w celu przywrócenia równowagi w organizmie.

To co jemy i dajemy do jedzenia naszym pupilom do jedzenia jest kluczem do zdrowia lub choroby.
Ach, rozpisałam się... Co prawda Ajurweda nie jest moim stylem na życie ale zawiera wiele prawd, z którymi wielu ludzi i opiekunów powinno się zapoznać.

Wracajmy do kurkumy…

Przyprawa Życia…

Wiadomo, że kurkuma jest przyprawą. Że stosowano ją już w starożytnych Indiach. Ale co może mieć ona wspólnego z Twoim psem, zapytasz?

Bioaktywnym związkiem (aktywny składnik o właściwości leczniczych) kurkumy jest "kurkumin". Kurkumina jest odpowiedzialna za jego jasno pomarańczowy kolor, jak również za szereg korzyści zdrowotnych. Kurkumin działa jako przyprawa ale też jako lek przeciwbólowy. Z tego powodu okazuje się być świetnym dodatkiem do żywności dla psów, które cierpią z powodu dolegliwości i chorób powodujących ból.

Ale to nie wszystkie jej zalety! Spójrzmy może bliżej na założenia medycyny wschodniej, aby zrozumieć, w jaki sposób należy działać aby utrzymać dobry stan zdrowia.
 
Tradycyjna azjatycka medycyna używa kurkumy również ze względu na jej zdolność do detoksykacji organizmu, oczyszczenia krwi, jako środek stymulujący produkcję żółci w wątrobie, dezynfekującej rany i jako środek tonizujący żołądek. Ponadto stosuje się ją do leczenia biegunki i innych dolegliwości żołądka, a także w celu wyeliminowania grzybicy skóry i  infekcji grzybiczej w organizmie. W Afganistanie i Pakistanie, kurkuma jest stosowana na oczyszczanie ran i zapobieganiu nawrotom infekcji bakteryjnych.

 
Szeroki spektrum działania kurkumy

Zachodnia medycyna dopiero raczkuje jeśli chodzi o osiągnięcia Medycyny Wschodniej. Obecnie kurkuma podlega wszechstronnym badaniom w celu sprawdzenia, czy rzeczywiście można wykorzystać jej właściwości do leczenia farmakologicznego i / lub zmniejszenia objawów związanych z szerokim zakresem chorób. Narodowy Instytut Zdrowia w Stanach prowadzi obecnie 19 badań klinicznych na temat kurkumy i kurkuminy. "Kurkuma jest jednym z najsilniejszych naturalnych środków przeciwzapalnych dostępnych na rynku", mówi dr Randy J. Horwitz, dyrektor medyczny Arizona Centrum Medycyny Integracyjnej i profesor medycyny klinicznej na Uniwersytecie Arizona College of Medicine.
 
Dr Horwitz potwierdza również, że badania przeprowadzone na Uniwersytecie Arizona wykazały silne działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe zmniejszające objawy związane z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Badania kliniczne wykazały, że kurkumina w kurkumie jest silnym przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacze neutralizują wolne rodniki, które powodują bolesne stany zapalne i uszkodzenie stawów dotkniętych zapaleniem.
 
Jest to dość istotna informacja dla opiekunów psów, cierpiących na bóle stawów i dolegliwości związane ze starzeniem się w ogóle.
 
Właściwości przeciwzapalne, w połączeniu z faktem, że kurkuma jest naturalnym środkiem antyseptycznym i przeciwbakteryjnym, sugeruje, że jest także użyteczna do odkażania i leczenia uszkodzeń skóry. Można wymieszać kurkumę z miodem i taką pastą smarować uszkodzone tkanki. Kiedyś pisałam o właściwościach surowego miodu, więc prawdopodobnie już wiesz, że miód ma również wysokie właściwości antybakteryjne. Zaznaczam, że istnieje przeciwwskazanie do stosowania takiej pasty. Trzeba będzie mieć na oku naszego futrzaka bo kombinacja kurkumy i miodu może być dla niego również smakowitym kąskiem.
 
Zdrowe serce

Innym problemem związanym z naszymi starszymi zwierząt jest zapewnienie im zdrowia ich serca. Podobnie jak my, nasze psy są podatne na powstawanie skrzepów krwi i gromadzenie nadmiaru cholesterolu. Być może słyszeliście takie określenia LDL (zły cholesterol) i HDL (dobry cholesterol). Kurkuma powoduje obniżenie stężenia cholesterolu frakcji LDL, pozwalając utrzymać zdrowe serce i zdrową wątrobę.
 
Ponadto, kurkuma pomaga rozrzedzić krew zmniejszając w ten sposób pojawienie się  ryzyka śmiertelnych skrzepów, które mogą prowadzić do zawałów serca i udarów mózgu. Jeśli Twój pies otrzymuje leki, zwłaszcza te rozrzedzające krew powinieneś skonsultować ilość podawania kurkumy z weterynarzem holistycznym.

Wielki wymiatacz toksyn…

A co z wątrobą? Czy można podawać psy kurkumę w przypadku jej dolegliwości? 

Nasze środowisko jest coraz bardziej toksyczne i to, co obciąża nasz organizm wpływa również na nasze psy. Nasze zwierzęta są podatne na działanie toksyn w środowisku oraz tych pochodzących z żywności, zwłaszcza z karm przemysłowych oraz smakołyków.
 
Wątroba odgrywa istotną rolę w usuwaniu z organizmu toksyny. Pomyśl o wątrobie jako głównym ośrodku przemysłowym ciała. Zakład ten jest zaangażowany w prawie każdy biochemiczny procesu niezbędny do pracy ciała. Jest to niezwykle ważna maszyna utrzymania ogólnego stanu zdrowia zwierzaka.
 
Kurkumina działając oczyszczająco na wątrobę prawdopodobnie stymuluje produkcję żółci niezbędnej do trawienia tłuszczu w wątrobie. Aktywne psy potrzebują co najmniej 20% tłuszczu w diecie, dlatego też wytwarzanie żółci jest niezbędne dla utrzymania ich dobrego zdrowia.
 
W skrócie, kurkuma zwiększa zdolność wątroby do metabolizowania tłuszczu i usuwania odpadów z organizmu.
 
 Jeśli Twój pies cierpi już z powodu choroby wątroby, powinieneś skonsultować się z lekarzem weterynarii stosującym również naturalne metody leczenia, czy możesz wspomagać kurkumą leczenie, czy poczekać do pełnego jej wyleczenia, a potem zastosować tę przyprawę profilaktycznie. Niektóre badania wskazują, że kurkuma może pogłębić istniejące problemy wątrobowe.
 
Przeciwnowotworowe właściwości !!!

Jednym z najbardziej interesujących odkryć jest to, że kurkuma może pomóc w walce z rakiem! Ten potężny przeciwutleniacz odgrywa znaczącą rolę w medycynie prewencyjnej.
 
Poczekaj, to nie wszystko…

W badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Kalifornijskim, naukowcy stwierdzili, że kurkumina blokuje enzymy, powodujące przerzuty komórek nowotworowych, które stymuluje wzrost raka głowy i tarczycy. Badania kliniczne pokazały również, że kurkumina może hamować wzrost guza, a nawet zmniejszanie istniejących już guzów. Przyprawa ta ma więc niesamowitą zdolność do zamykania naczyń krwionośnych odżywiających guzy.
 
Właściwości przeciwutleniające  kurkumy są również przydatne w leczeniu negatywnych skutków ubocznych chemioterapii.

  
Inne zastosowania…

Jeśli jeszcze nie przekonałeś się o korzyściach zdrowotnych kurkumy wobec tego podam Ci jeszcze więcej  jej zastosowań:
  • Środek wspomagający leczenie padaczki
  • Pomaga złagodzić objawy alergii
  • Pomaga w zapobieganiu tworzeniu się zaćmy
  • Stosowana w leczeniu depresji (tak, psy mogą również być dotknięte depresją)
  • Zabija pasożyty
  • Leczy dolegliwości żołądkowe, pomaga w zaburzeniach trawiennych i zmniejsza  wzdęcia
  • Działa jak środek wiążący i dlatego doskonale nadaje się do leczenia biegunki (upewnij się, że masz dużo wody dostępnej dla psa do picia)
  • Wspomaga metabolizm tkanki tłuszczowej i kontroli wagi
  • Bogata w błonnik oraz witaminy i minerały
Jakie dawki kurkumy mogę podać psu?

Zalecana dawka to około 15 do 20 mg na kilogram masy ciała psa. Prostszym sposobem będzie podawanie 1/8 do 1/4 łyżeczki dziennie, na każde 5 kg wagi psa. Upewnij się, że Twój zwierzak ma dużo wody, żeby nie dostał zaparcia.
 
Możesz podawać psu kurkumę w postaci  proszku, który jest powszechnie dostępny lub rozgniecione, świeże korzenie. Możesz posypać i wymieszać ją z jedzeniem swojego zwierzaka. Staraj się kupować przyprawę w sklepie ze zdrową żywnością. Jej jakość zmienia się i jeśli kupujesz ją w lokalnym supermarkecie, może bowiem zawierać  pestycydy i herbicydy. Wtedy zmniejsza to jej siłę. Pamiętaj, aby przechowywać kurkumę w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu.
 

Czy jeszcze coś powinienem wiedzieć?

Pamiętasz,  kurkuma ma jasny pomarańczowy kolor? Cóż, starożytni mnisi używali kurkumy jako barwnika do barwienia swoich szat. Morał z tej historii: powinieneś zachować ostrożność i mieszać ją dobrze z jedzeniem swojego pupila, ponieważ  kurkuma może zafarbować mu brodę.
 
Kurkuma jest środkiem wiążącym, więc upewnij się, że Twój zwierzak ma dużo wody, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia zaparć.
 
Nie ma przeciwwskazań medycznych do podawaniu psom kurkumy. Jednakże, jeśli boisz się podać swojemu psu profilaktycznie przyprawy lub Twój pies przyjmuje obecnie leki, bądź też ma zaplanowany zabieg chirurgiczny albo jest w ciąży, to proszę abyś porozmawiał z lekarzem weterynarii stosującym naturalne metody terapii przed dodawaniem kurkumy swojemu pupilowi.
 
Wzbogacaj Twoje i życie Twojego zwierzaka odrobiną kurkumy!:)



Cykl artykułów - czy mogę podać psu... imbir?





Imbir lekarski jest jedną z najstarszych roślin leczniczych. Pierwsze zapiski o jego szczególnych właściwościach uzdrawiających pochodzą z Chin z 2700 r.p.n.e. Znany był w starożytnej medycynie indiańskiej i tybetańskiej.

Imbir można stosować w różnych formach:
- W postaci proszku;
- Jako świeże plasterki lub drobno mielony korzeń;
- Jako herbata;
- W postaci nalewki - używać tylko bez alkoholu;
- Suplement - kapsułki, tabletki.
Korzyści zdrowotne - imbir jest powszechnie stosowany do leczenia różnych stanów, na przykład ... 
 
Stosowany wewnętrznie:
- W zapalenie stawów;
- W chorobie zwyrodnieniowej stawów;
- W reumatoidalnym zapaleniu stawów;
- W zapalenie oskrzeli;
- Jako środek wiatropędny;
- Łagodzący kaszel;
- W biegunce ;
- w zawrotach głowy;
- Zwiększający krążenie krwi
- W utracie apetytu;
-  W nudności (tj spowodowane leczeniem nowotworu - chemioterapia)
- W problemach żołądkowych, w tym w chorobie lokomocyjnej ;  
- W wymioty  
- W rozstroju żołądka; 
 
Przynosi ulgę w bólu:
- kręgosłupa;
- dysplazji stawów;
- kolan;
- żołądka;
- mięśni;
- w zakażeniach górnych dróg oddechowych;
itd. 
 
Miejscowe zastosowanie  oleju imbirowego...
- Leczenie oparzeń na skórze;
- Leczenie w celu złagodzenia bólu skóry.

Uwaga ... nie podaje się imbiru w przypadku:

Jeśli Twój pies:
- jest w ciąży imbir należy podawać z zachowaniem szczególnej ostrożności czyli należy stosować go tylko w minimalnych ilościach, a najlepiej w ogóle.
- jest w okresie laktacji nie podawaj mu imbiru;
- ma zaburzenia krwawienia lub przyjmuje leki przeciwzakrzepowe;
- ma wadę serca.

Skutki uboczne:
- Imbir może zwiększyć ryzyko krwawienia - czyli w czasie porodu lub w przypadku zaburzenia krwawienia;
- Imbir może obniżyć poziom cukru we krwi:
- Jeśli Twój pies ma cukrzycę dawkę imbiru dobierze weterynarz stosujący w swojej praktyce holistyczne metody leczenia;
- Przestań podawać imbir swojemu psu na dwa tygodnie przed planowanym zabiegiem operacyjnym aby uniknąć komplikacji wynikającej z obniżenia poziomu cukru we krwi w czasie operacji;
- Wysokie dawki imbiru mogą pogorszyć niektóre choroby serca – w takim przypadku skonsultuj dawkę imbiru z lekarzem weterynarii, który stosuje w swojej praktyce metody holistyczne.

Interakcje ...
- Leki przeciw cukrzycy;
- Przeciwzakrzepowe, leki przeciwpłytkowe i przeciwzakrzepowe;
- Leki na wysokie ciśnienie krwi po konsultacji z weterynarzem stosującym terapię holistyczną w swojej praktyce.

Ogólne wytyczne...dzienne spożycie dla psa


Waga
Suchy proszek
Herbata
Kapsułki / Tabletki
Nalewka
1-10 kg
mała szczypta do 1/8 łyżeczki
mniej niż 1/4 filiżanki, 1-3 razy / dobę
1/2 kapsułka 1-3 razy / dobę
1-3 kropli 2-3 razy / dobę
10-20 kg
1 większa szczypta - 1/8 do ¼ łyżeczki
1/4 szklanki, 1-3 razy / dobę
1 / 2-1 kapsułek / tabletek, 1-3 razy / dobę
3-5 kropli 2-3 razy / dobę
20-50 kg
2 szczypty - 1 łyżeczka
1 / 4-1 / 2 szklanki, 1-3 razy / dobę
1-2 kapsułek / tabletek, 2-3 razy / dobę
5-10 kropli 2-3 razy / dobę
50-100 kg 
2 szczypty - 2 łyżeczki
1 / 2-1 szklanki, 1-3 razy / dobę
1-2 kapsułek / tabletek, 3-4 razy / dobę
20 kropli 2-3 razy / dobę
Ponad 100 kg,
do 1 łyżki
do 1 szklanki 3 razy / dobę
 dawka dla dorosłego człowieka
dawka dla dorosłego człowieka
 

  Dziękuję.







 




 

środa, 24 grudnia 2014

9 produktów spożywczych, których powinineś unikać na świątecznym stole.

domosfera.pl
A to jeszcze dla Ciebie prezent świąteczny dla Ciebie. Przekazuję go ku przestrodze. Artykuł Piotra Orlińskiego - farmaceuty.

Okres świąteczny za pasem a przygotowania w kuchni idą pełną parą. Zanim jednak siądziesz do wigilijnego stołu warto zastanowić się czy wszystkie potrawy , które zamierzasz spożyć są przygotowane w zdrowy sposób. Jest wiele niezdrowych potraw, które są uważane za zdrowe. Niektóre z nich mogą być dla Ciebie niespodzianką, takie jak nisko tłuszczowe lub beztłuszczowe. Inne są ukrytym śmieciowym jedzeniem i możesz być zdziwiony jak często wiele z nich regularnie kupujesz.

Przed tobą lista 9 ‘’zdrowych produktów’’, które w rzeczywistości nimi nie są i nie powinieneś ich ani kupować ani spożywać czy to w święta czy  na co dzień.

1. Dressingi do sałatek są wprost naładowane cukrem, tłuszczami trans, chemicznymi dodatkami. Pomimo, że są to sosy wegetariańskie, nie są one zdrowe z powodu dodatków. Wypróbuj domowe sposoby przyrządzania dressingów


 2. Coraz więcej dowodów medycznych i jeszcze więcej ludzi zdaje sobie sprawę, ze cała ta wojna z tłuszczem nasyconym jest po prostu dużym błędem. Wiele osób kupując produkty nisko lub beztłuszczowe myśli, ze kupuje ‘’zdrowsze’’ produkty. Prawdą jest, że usunięcie tłuszczu powoduje zmianę smaku. By temu zapobiec producenci dodają dużo cukru. Tak więc spożywanie tych produktów może powodować tycie.
Zamiast produktów dietetycznych wybieraj ich pełno tłuszczowe wersje.

 3. Soki owocowe są bardzo zdrowe, Zawierają dużo Wit. C, Jednak nie te kupowane w supermarketach, które w większości są napojami o smaku owocowym, które w ogóle nie zawierają owoców. Jest to po prostu woda z chemicznymi dodatkami o smaku owoców. Kupujesz soki – 100% owoców? Uważaj na podwyższoną zawartość cukru. Najlepiej zrób sobie naturalne soki w domu za pomocą wyciskarki.

 4. Produkty obniżające poziom cholesterol mogą brzmieć zdrowo dla Twojego zdrowia. Z pewnością słyszałeś o fitosterolach, które są dodawane do różnych przetworzonych produktów.. Mimo, że badania dowiodły ich właściwości obniżających cholesterol u ludzi, mają jednak one negatywny wpływ na układ krążenia i zwiększają ryzyko chorób serca.


 5. Produkty pełno zbożowe jako alternatywa dla białego chleba nie są najlepszym pomysłem ponieważ oba mają podobny indeks glikemiczny. Najlepszym pomysłem jest całkowite odstawienie pieczywa. Zmiany przeprowadzone przez naukowców w latach 60tych spowodowały, iż obecnie pieczywo ma mniej składników odżywczych i powoduje stany zapalne. Zamiast białej mąki możesz używać kukurydzianej lub gryczanej.


 6. Nektar z agawy uważany jest jako jedna z wielu alternatyw dla cukru i może być znaleziony w wielu produktach prozdrowotnych. Jest jednak mały problem – zwiera on duże ilości fruktozy, która spożywana w nadmiarze przyczynia się do chorób metabolicznych. Zwykły cukier to 50% fruktozy, nektar z agawy ok.70-90%. Wniosek nasuwa się sam – zamiennik ten jest znacznie gorszy od zwykłego cukru.


 7. Kiedy myślisz o maśle to co ci przychodzi na myśl? Coś niezdrowego a nawet śmiertelnie niebezpiecznego dla twojego zdrowia? Wielu dietetyków zaleca zamiast masła margarynę. Czym tak w ogóle jest margaryna? Sztuczną mieszaniną rafinowanych olejów roślinnych I chemicznych dodatków smakowych. Osoby które zamieniły masło na margarynę mają większe ryzyko zapadnięcia na choroby serca.


 8. Produkty bezglutenowe wdarły się szturmem do jadłospisu osób dbających o zdrowie. Producenci wypuszczają na rynek coraz to nowsze produkty bezglutenowe. Pamiętaj jednak, że śmieciowe jedzenie nadal jest szkodliwe mimo, że nie zawiera glutenu. Zamiast tego jedz żywność która jest naturalnie bezglutenowa.





9. Płatki śniadaniowe są reklamowane jako doskonałe śniadanie dla dzieci. Wiele z nich jest pełno zbożowych i z niską zawartością tłuszczu. Czy jednak kiedykolwiek czytałeś dokładnie skład na tym kolorowym opakowaniu? Cukier, cukier i jeszcze raz cukier! Zwykłe płatki owsiane nie są tak atrakcyjne wizualnie jak kolorowe pudełko rafinowanego cukru i chemicznych dodatków. Przy wyborze płatków nie kieruj się kolorowym opakowaniem ale zawartością składników odżywczych.


Dziękuję. 





































     


    wtorek, 23 grudnia 2014

    Naturalne, zdrowe przepisy dla Twojego psa.



    Dzisiaj otrzymałam informację, że dostałam się na kolejne szkolenie – kurs żywienia psów. Cieszę się z tego przeogromnie. Będę mogła dzielić się z Tobą nowo zdobytą wiedzą. Z tej okazji chcę Ci podarować kilka przepisów dla Twojego pupila.

    Musli na śniadanie
    SKŁADNIKI:
    1 jabłko średniej wielkości starte na tarce
    1/4 łyżki oleju słonecznikowego
    1/4 łyżki drożdży dla psów
    1 szklanka kaszy jaglanej ugotowanej
    60 g jogurtu koziego
    1 surowe jajko lub żółtko - jeśli wolisz

    WYKONANIE:
    Wymieszać wszystkie składniki i podać psu. Jeśli Twój pies jest mniejszy możesz podzielić posiłek na 2 - 3 porcje i podać psu do jedzenia przez kolejne dni. Przygotowane jedzenie należy przechowywać w lodówce.

    Musli dostarcza 360 kalorii. Zapewnia psu 15% białka, 35% tłuszczu oraz 46% węglowodanów. Posiłek nie jest kompletny ale zapewni pożywne śniadanie Twojemu pupilowi 2 - 3 razy w tygodniu.

    Kurczak i ryż
    SKŁADNIKI:
    2/3 szklanki surowego ryżu ugotować, może być kasza jaglana - jeszcze lepsza
    2 piersi z kurczaka
    1 wątróbka z kurczaka

    WYKONANIE:
    Wątróbkę ugotować z ryżem, pierś lekko sparzyć w gorącej wodzie, wymieszać wszystkie składniki. Podać psu do jedzenia albo podzielić na kilka mniejszych porcji, przechowywać w lodówce i podawać psu.

    Posiłek dostarcza 1000 kalorii. Zapewnia 44% białka, 13% tłuszczu oraz 40% węglowodanów.
    Pokarm ten nie zaspokoi potrzeb żywieniowych psa. Zalecam podawanie go tylko wtedy kiedy wymagana jest łatwostrawna dieta o niskiej zawartości tłuszczu np. podczas biegunki.

    Smakowita pieczeń na obiad - kurczak, wołowina lub ryby
    SKŁADNIKI:
    1 szklanka surowego ryżu lub kaszy jaglanej
    1 litr wody
    1 szklanka surowego pełnoziarnistego makaronu
    1 szklanka płatków owsianych,
    4 surowe jajka
    1/2 szklanki maki razowej
    1,5 łyżeczki węglanu wapnia

    WARZYWA:
    1 średni ziemniak 
    1/2 szklanki słodkich ziemniaków, batatów ugotowanych i zmiażdżonych widelcem
    1/4 szklanki surowej marchewki utartej na tarce
    1 szklanka surowej startej dyni lub ugotowanej
    1 szklanka surowego szpinaku

    ORAZ:
    45 dkg mięsa z kurczaka ze skórą   
    10 dkg wątróbki z kurczaka 

    LUB
    2 szklanki mielonego mięsa wołowego
    10 dkg wątroby wołowej 

    LUB
    45 dkg surowej ryby
    2 łyżki oliwy  

    WYKONANIE:
    Ugotuj ryż we wrzącej wodzie,  dodaj ziemniaki, słodkie ziemniaki, dynię oraz makaron i gotuj przez kolejne 15 minut. Dodaj warzywa oraz do wyboru mięso. Karma powinna być wilgotna. Można dodać płatków owsianych gdyby była zbyt rzadka. 

    Karmę wyysp do formy i zapieka przez godzinę w piekarniku w temp. 180 stopni. Po upieczeniu pozostaw pieczeń w piekarniku przez 10 - 15 minut.

    Pieczeń można podzielić na plastry:
    6 plastrów to jeden będzie zawierał 500 kalorii
    10 plasterków to jeden będzie zawierał 300 kalorii
    20 plasterków to jeden będzie zawierał150 kalorii

    Cały posiłek dostarcza 25% białka, 35% tłuszczu oraz 39% węglowodanów

    Skrzydełka z kurczaka na obiad
    SKŁADNIKI:
    1/2 szklanki surowego ryżu lub kaszy jaglanej 
    2 skrzydełka z kurczaka
    1/2 szklanki ulubionych warzyw
    1/2 łyżki oleju słonecznikowego
    25 g wątróbki drobiowej
    80 g piersi surowej z kurczaka

    WYKONANIE:
    Ugotować do miękkości mięso, usunąć kości razem z mięsem wątróbkę, ryż i warzywa. Po ostygnięciu karmy dodaj olej.

    Posiłek dostarcza 28% białka, 38% tłuszczu oraz 34% węglowodanów. Zapewnia psu 1000 kalorii. Jest kompletny ale zawiera duzo wapnia i fosforu więc należy podawać go psu maksymalnie trzy razy w tygodniu.


    Wołowina i bataty na obiad
    SKŁADNIKI:
    1 i 3/4 szklanki chudej mielonej wołowiny
    1/2 szklanki ulubionych warzyw
    1/4 łyżki oleju słonecznikowego
    30 g wątroby wołowej
    1,5 łyżeczki węglanu wapnia
    3 średnie bataty

    WYKONANIE:
    Wszystkie składniki ugotować razem. Po ostygnięciu karmy dodać olej. 

    Posiłek dostarcza 1000 kalorii, białka 40%, tłuszczu 39% oraz 21% węglowodanów.

    Garnek jagnięciny na obiad
    SKŁADNIKI:
    1/2 szklanki surowego ryżu lub kaszy jaglanej
    1/2 szklanki ulubionych warzyw
    1/4łyżki oleju słonecznikowego
    30 g wątroby baraniej 

    2 surowe języki baranie
    2 nerki baranie 
    1 serce baranie
    1,5 łyżeczki węglanu wapnia

    WYKONANIE:
    Wszystkie składniki ugotować rzem na wolnym ogniu. Po wystudzeniu dodać olej.

    Posiłek dostarcza 1000 kalorii, białka 30%, tłuszczu 35% oraz 33% węglowodanów.



    Ciastka owsiane - niespodzianka
    Dlaczego niespodzianka? Dlatego, że w ciasteczkach nie ma mięsa, a są dla psów przepyszne.
    SKŁADNIKI: 
    1 szklanka płatków owsianych
    1 szklanka otrębów pszennych lub ryżowych
    1/2 szklanki oliwy z oliwek
    1,5 szklanki mąki razowej
    1/2 szklanki łuskanego słonecznika
    1/2 zklani nasion sezamu
    1 łyżka drożdży dla psów
    2 szczypty soli himalajskiej
    1 jajko
    1 szklanka mleka

    WYKONANIE: zmniejsz ilość produktów jeśli masz tylko jednego psa
    Do dużej miski wsypac wszystkie składniki, dokładnie wyrobić ciasto. Z ciasta formować kulki, spłaszczyć je na stolnicy lub rozwałkować i wykrawać figurki. Przełożyć na blachę. Piec w piekarniku 40 - 50 minut.

    Ciastka dostarczają 12% białka, 62% tłuszczu oraz 24% węglowodanów.

    40 ciasteczek, to każde ciasteczko liczy 100 kalorii
    60 ciasteczek, to każde ciasteczko liczy 70 kalorii
    80 ciasteczek, to każde ciasteczko liczy 50 kalorii.

    Są to ciasteczka bogate w tłuszcz. Można podawać je psu w czasie podróży lub jako szybka przekąska. Nie powinny być podawane jako codzienny smakołyk. Herbatniki nie są kompletną karmą. Należy przechowywać je w szczelnie zamkniętych pojemnikach.

    Zupy dla psów
    Buliony są dobrym uzupełnieniem diety psa. Są dobre gdy Twój pies nie ma apetytu, w czasie upałów lub jako posiłki odchudzające dla psa z nadwagą.

    Oto kilka przepisów: 

    Bulion jagnięcy
    SKŁADNIKI:
    90 dkg chudego mięsa jagnięcego
    2 litry wody
    1 szklanka surowej, pokrojonej marchwi
    1/4 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej
    1 łyżkę drobniutko pokrojonej natki pietruszki

    WYKONANIE:
    Mięsko pokroić w kosteczkę, przełożyć do garnka z wrzącą woda, gotować na wolnym ogniu 90 minut. Następnie dodać marchew i kaszę gotować 60 minut. Posypać natką. Wystudzić. Podzielić bulion na dwa - trzy posiłki.

    Bulion dostarcza 1000 kalorii, 62% białka, 22 % tłuszczu oraz 14% węglowodanów. Bulion jest doskonałym posiłkiem dla psów rekonwalescentów, po operacjach gdzie jest duże zapotrzebowanie na białko.

    Bulion z kurczaka
    SKŁADNIKI:
    2 szklanki piersi z kurczaka, drobniutko pokrojone
    1/2 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej
    6 dkg wątróbki z kurczaka
    1/2 szklanki utartej surowej marchewki
    1 jajko surowe
    1 litr wody

    WYKONANIE:
    Lekko podsmażyć piersi i wątróbkę na oleju, stopniowo dodawać wody do garnka, w którym podsmażane było mięso, a potem dodać marchew i kaszę. Gotować do miękkości kaszy, a potem dodać jajko.

    Bulion dostarcza 1000 kalorii, 33% białka, 39% tłuszczu oraz 25% węglowodanów. Bulion może byc podany jako jednorazowy posiłek w jednym dniu. Może być też podzielony na porcje i dodawany do mięsnego posiłku. 

    Bulion z kurczaka 2
    SKŁADNIKI:
    30 dkg mięsa z kurczaka
    2 litry wody
    szczypta soli
    1/2 szklanki startej surowej marchwi
    2 łodygi seler naciowego pokrojonego
    1/4 szklanki ryżu

    WYKONANIE:
    Mięso z kurczaka drobniutko pokroić, przełożyć do garnka z wrzącą wodą, dodać ryż i warzywa, gotować na wolnym ogniu 2 godziny.

    Bulion jest doskonały w przypadku biegunki. Podawać go psu do picia w strzykawce. Kiedy biegunka i wymioty ustaną można do bulionu dodać mięso i warzywa i podać psu kilka porcji dziennie w niewielkich ilościach. Stopniowo przechodzić na stałe posiłki.

    Bulion dostarcza 400 kalorii, 33% białka, 13% tłuszczu oraz 50% węglowodanów. 

    Zamiast mięsa z kurczaka można podać rybę lub indyka.

    Życzę smacznego Twojemu pupilowi... :)